http://nkyn.blog7.fc2.com/ ～しがない酔っぱらいの時々日記～ ja http://nkyn.blog7.fc2.com/blog-entry-380.html 本日より１１月のお教室が開始～今月は毎年恒例のクリスマスメニューサーモンのペースト生サーモンとスモークサーモンを合わせて風味良く。温野菜サラダ～手作りマヨネーズゆず胡椒風味添えマヨネーズを手作りして油控えめで。ゆず胡椒で大人の味。ビーフシチュー肉の下処理、臭みの取り方、旨味を逃がさない煮込み方などなど…煮込みのコツが満載。メレンゲの王冠ケーキ卵白と砂糖だけで豪華なケーキに!!やっぱ寒い夜は煮込みだね
今月は毎年恒例のクリスマスメニュー



サーモンのペースト
生サーモンとスモークサーモンを合わせて風味良く。

温野菜サラダ～手作りマヨネーズゆず胡椒風味添え
マヨネーズを手作りして油控えめで。ゆず胡椒で大人の味。

ビーフシチュー
肉の下処理、臭みの取り方、旨味を逃がさない煮込み方などなど…煮込みのコツが満載。



メレンゲの王冠ケーキ
卵白と砂糖だけで豪華なケーキに!!

やっぱ寒い夜は煮込みだねぇ～ ]]> 徒然 2009-11-17T23:41:20+09:00 ナカヤン FC2-BLOG http://nkyn.blog7.fc2.com/blog-entry-379.html 皆様ご心配おかけいたしましたが、本日無事に娘が登校いたしました～!!な、長かった…この一週間…今までの人生の中で、自分が病気したり怪我したりしてるわけでもないのに一週間仕事も休んでうちに居るなんて初の体験だったよ。うちに籠もる事がこんなに苦痛とは知らなんだ…。あんまし苦痛とか言って、娘が病気なのに鬼親？とか思われてもアレなんで、多分ね、うちに居たのが娘だけだったら、それほど苦痛ではなかったと思うよ。娘
娘が登校いたしました～!!

な、長かった…この一週間…

今までの人生の中で、自分が病気したり怪我したりしてるわけでもないのに
一週間仕事も休んでうちに居るなんて初の体験だったよ。

うちに籠もる事がこんなに苦痛とは知らなんだ…。

あんまし苦痛とか言って、娘が病気なのに鬼親？とか思われてもアレなんで、
多分ね、うちに居たのが娘だけだったら、それほど苦痛ではなかったと思うよ。
娘だけだったら！

『家族にインフルエンザ発症した場合は出勤禁止』

これは至極当たり前の措置だと思うよ。
あたしだって仕事は出ちゃダメだったし。

しかしねぇ。

一週間旦那も居たわけですよ。
病気の娘だけ面倒見ればいいのと、そこに元気な大人が１人加わるのでは
物理的な手間は勿論、精神的な手間具合がまったくもって段違いなワケで。

あー、疲れた… ]]> 徒然 2009-11-16T09:18:14+09:00 ナカヤン FC2-BLOG http://nkyn.blog7.fc2.com/blog-entry-378.html ついに！ついに我が家も最新の流行にのり、新型さんがやって来ました！日曜夜から発熱した娘、本日残念ながらインフルエンザと診断されました。しかし凄いね、タミフル…合う合わないがあるらしいが、うちの娘にはドンピシャ！あっ、と言う間に熱下がりました。熱下がるともう朝までのぐったりはどこへやら。すっかりすっかり元気モード。しかし！君は今、ある種の細菌兵器。外出は断固いかん。ってなわけで。病気で軟禁状態＝漫画
ついに我が家も最新の流行にのり、新型さんがやって来ました！

日曜夜から発熱した娘、本日残念ながらインフルエンザと診断されました。

しかし凄いね、タミフル…
合う合わないがあるらしいが、うちの娘にはドンピシャ！
あっ、と言う間に熱下がりました。

熱下がるともう朝までのぐったりはどこへやら。
すっかりすっかり元気モード。

しかし！
君は今、ある種の細菌兵器。
外出は断固いかん。

ってなわけで。
病気で軟禁状態＝漫画
の旦那にならって
納戸の奥から引っ張り出してきました！


『キャンディキャンディ全９巻』（３０年モノ）

すっかりハマってドキドキハラハラしながら読んでるよ～＞娘
さすがに読むのは遅いが…（今日１日でやっと３巻途中）

しかしいいよな～。
あたしらなんか初回から最終回まで五年くらいかかって読んだのに、一気に読めるんだもんな～


やっぱりテリィかっこいい♪
↑
母も９巻まで再読済み(爆) ]]> 徒然 2009-11-09T19:17:40+09:00 ナカヤン FC2-BLOG http://nkyn.blog7.fc2.com/blog-entry-377.html 今朝起きてきたらリビングにこんなものが。一昨日の晩、旦那から、以前から欲しかったギブソンの出物が職場近くの楽器屋にあるのだけど…と、ご相談メールがあった。金額を見ると、マイホーム購入以来の高額！心優しい妻は、『お小遣いの範囲内で自分で何とかお願いします(o^∀^o)』とお返事しましたよ。そして今朝。見慣れないギターがうちに有る…買ったね。買っちゃったね。無金利キャンペーン中だったらしく、自分の口座から引き
今朝起きてきたらリビングにこんなものが。


一昨日の晩、旦那から、以前から欲しかったギブソンの出物が職場近くの楽器屋にあるのだけど…
と、ご相談メールがあった。
金額を見ると、マイホーム購入以来の高額！

心優しい妻は、
『お小遣いの範囲内で自分で何とかお願いします(o^∀^o)』
とお返事しましたよ。


そして今朝。

見慣れないギターがうちに有る…


買ったね。
買っちゃったね。


無金利キャンペーン中だったらしく、自分の口座から引き落としの１５回払いにしたそうな。

ちなみに、出勤するとき商品券１万円分（カードのポイント貯まったんだけど特に欲しい商品もなかったんでたまたま商品券にしてた）を渡してあげましたよ。
優しい、優しすぎるぞ、あたし！


さーて、あたしは何買うかな～(^w^) ]]> 徒然 2009-10-24T11:36:39+09:00 ナカヤン FC2-BLOG http://nkyn.blog7.fc2.com/blog-entry-376.html 本日今月第１回目のお教室。今月は久しぶりのイタリアン。前菜３種セロリのブルスケッタ～リコッタチーズのディップオリーブのマリネ人参とほうれん草のサラダどれも簡単和えるだけ、混ぜるだけ！ちょっとしたコツで美味しく仕上げます。ボローニャ風ミートソース～手打ちタリアッテレで挽き肉たっぷり、香味野菜もたっぷり。でも、それだけだと当たり前。ラグーソースは複雑にいろんな食材が混ざり合って出来上がるのです。パスタ
今月は久しぶりのイタリアン。



前菜３種
セロリのブルスケッタ～リコッタチーズのディップ
オリーブのマリネ
人参とほうれん草のサラダ
どれも簡単和えるだけ、混ぜるだけ！
ちょっとしたコツで美味しく仕上げます。

ボローニャ風ミートソース～手打ちタリアッテレで
挽き肉たっぷり、香味野菜もたっぷり。
でも、それだけだと当たり前。ラグーソースは複雑にいろんな食材が混ざり合って出来上がるのです。

パスタは手打ちで。乾麺とはまた別物の美味しさです！



パンプキンケーキ
オーブン要らずの簡単お野菜ケーキ。
シナモン風味です。

やっぱり煮込みは旨いね～ ]]> 徒然 2009-10-16T17:07:53+09:00 ナカヤン FC2-BLOG