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メキシカン
2008 / 09 / 12 ( Fri )
2008年9月料理メニュー
本日今月第1回目の料理教室。

今月はメキシコ料理。
メキシカンスパイスチキン、サルサメヒカーナ、ワカモーレ、セビッチェ(白身魚のマリネ)、アーモンドミルクプリン

トルティージャはコーンフラワーで捏ねて伸ばして手作りで。

野菜たっぷりでとってもヘルシー!

まだまだ暑いこの時期、ビール片手にメキシコ料理。
サイコーっすよ~
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18 : 56 : 53 | 徒然 | コメント(0) | page top↑
北の国より
2008 / 09 / 12 ( Fri )
本日、北の国のお友達より届きました~

マルセイバターサンド


その図柄のタオル!!
マルセイ

このタオル、面白いでしょ!
超ど・ストライクに気に入って、いいな~って言ったら送ってくれた。
しかも本物のバターサンド付き!
なんと20個入り!!こんな一杯入ってんの見た事ねぇ~!

なんていい人なんだ、もっこりん!

そのうち横浜からも愛が届きます…多分…
16 : 26 : 16 | 徒然 | コメント(2) | page top↑
ブレジィリアン
2008 / 09 / 11 ( Thu )
20080911162833
今月のケーキ教室はブレズィリアンとル・フィナンシェ。

ブレズィリアン=ブラジル人
ってことで、コーヒー味のババロアです。
間にコーヒー風味のジェノワーズが挟んであります。
上掛けはリンゴジュースとコーヒーを混ぜた、少し酸っぱいナパージュ。
リンゴジュースとコーヒーって組み合わせがあたしには微妙だったので、上掛けを他のものにしてまた作ってみよう。

ル・フィナンシェはアーモンドパウダーの沢山入った焼き菓子。
金塊の形に小さく焼くフィナンシェとは違って、大きく焼きます。
フワフワの素朴な焼き菓子なんだけど、焼き上がりに大量の溶かしバターをぬるので美味しいからって油断してバクバク食べてると大変な事になります。

先生は来週から毎年恒例のフランス旅行。
シャトーに泊まったりケーキ屋さんで研修があったりしてとっても楽しそうなんだけど…
金額聞いて目ン玉飛び出ておっこちそうになったのでまたの機会に…ってお断りいたしました。

またの機会があるのだろうか…
16 : 28 : 36 | 徒然 | コメント(0) | page top↑
裏横イタリアン
2008 / 09 / 05 ( Fri )
横浜駅は西口の方が昔から栄えていて店も多いのだけど、いかんせん使える店が少ない…

最近では「裏横」とか「奥横」とか呼ばれる東口から平沼橋方面に結構良さげな店が点在。

旨いモノ食うタメには歩け!って事っす。

今日は少し時間が空いたので、裏横のイタリアン「ダ・タカシマ」へ。
ココは最近まで「ダイナマイト」ってイタリアンとは思えぬ名前で営業していたお店。
今月からリニューアルオープンしたと聞いたので、行ってみた。
20080905164852.jpg
前菜3種盛り合わせ
牛のタタキが旨かった…
20080905164855.jpg
じゃことエリンギのパスタ
茹で加減がかなりのアルデンテ。あたしは好きだけど、好みが分かれるかな~。
20080905164857.jpg
デザート盛り合わせ
カラメルのケーキとクルミのケーキ。イタリアンらしく素朴で甘~い焼き菓子。しかし甘い…

以前と変わらずおいしゅうございました。
これにエスプレッソついて、西口辺りの嘘臭い店行くより俄然価値ある1500円。

一階には自家製パンとケーキの店も出来たので、足しげく通う事になりそうだな~。
16 : 48 : 59 | 徒然 | コメント(0) | page top↑
夏の終わり
2008 / 09 / 04 ( Thu )
20080904150629 20080904150626 春も秋も冬も、終わりに近付いても特に感慨は深く無いのに
夏だけはその終わりを敏感に感じとって一抹の寂しさを覚えるのは何故?

夏に何かを期待するのか…

結局毎年夏は何も残してはいかないのに。
いや、いいトシしてまだできる汗疹と、いいトシだからできるシミだけは残して…
15 : 06 : 31 | 徒然 | コメント(2) | page top↑
狭いだろ・・・
2008 / 09 / 02 ( Tue )
何年も前に買った猫用ベッド。
2階建てだから2匹で上下に寝たらさぞや可愛いかろう!
って購入したものの、何故か2階ばかり人気で下の個室に寝てるのは数回しか見た事無かった。

所が、ここ数日何故か急に個室が大人気。
2匹で入れ替わり立ち替わり個室の奪い合い。

今日もまた寝てる~…
猫ハウス1
ん?なんか足が多いような…
猫ハウス2 猫ハウス3


って、2匹で一緒に寝てるし!

狭っ!
07 : 12 : 05 | 猫の話 | コメント(0) | page top↑
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