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3月のお教室
2011 / 04 / 27 ( Wed )

3月は後半のレッスンが材料不足のため延期になってましたが、昨日振替でようやっと開催出来ました!!

3月はお花見弁当をテーマに

いなり寿司&甘酢生姜
お揚げかくっついて開かない…なんて事の無いように、ポイントをおさえながらじゅわっとジューシーに煮あげます。
ガリ生姜も手作りで

春の煮物
ふき、筍、新人参…春の食材はもちろん、こんにゃくや干し椎茸などのした処理もしっかり学びます

菜の花とささみの和え物
菜の花は水っぽくならないように茹で方が大事♪
ささみはしっとりとした蒸しあがりですよー

海老のあられ揚げ
簡単手早く、おつまみにも

うぐいすもち
柔らかいぎゅうひでこしあんを包み、うぐいすきな粉で仕上げます。

このままピクニックに行きたくなりましたよー




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09 : 08 : 17 | 徒然 | コメント(2) | page top↑
アニョはせよー
2011 / 04 / 19 ( Tue )
前回日記では情けないとこお見せしましてお恥ずかしいかぎり(´Д`)
完全復活してまた爆走してますのでご安心をー

さて、先週末韓国行ってきましたよ(^-^)v
日本の韓国、新大久保(爆)

念のため言っとくけど、韓流とか全く興味ないから!!

韓流好きのあたしの友人が誘ったのは、只今少女時代にはまりまくってる娘(笑)
さすがに娘だけ預ける訳にもいかんので母も同伴したよ…

しかし、凄いねぇ
何かって、人の多さ!!
このどこ行っても人影まばらな昨今にあって、ラッシュ時並みの人人人!!

オバチャンばかりと思いきや、若者も多くて半々位かな!?
女子率はかなりだったけど…

友人は化粧品やら食材やらを買いに毎週のように通ってるらしいのだが(笑)
お初の娘は大興奮。
まるで軽井沢かどっかのお土産物やみたいなグッズショップで
下敷きやらポストカードやら、少ないお小遣いの中で涙ぐましい吟味ぶり。

母は韓流スターよりも韓流食材にしか興味が無いので、友人オススメのスーパーが一番楽しかった♪

買って来たコラーゲンパックで風呂上がり娘とパック(爆)


今度はマッコリバーだな!!


11 : 09 : 21 | 徒然 | コメント(4) | page top↑
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