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辛そう?
2005 / 06 / 17 ( Fri )
20050617164501
今日はキムチ漬けた。
白菜の安くて美味しい時期にまとめて漬けられるといいんだが
キムチ専用冷蔵庫があるわけでもなし、
白菜の時期以外は白菜+時期の野菜を漬ける事に。
今回はセロリ。
結構うまいっすよ。

白菜の下漬けにはハワイに住む友人が送ってくれた塩を使っとります。
マイルドで美味いのよ。
師匠の教え通り桃缶は必須っす。

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